Vegane Küche
Vielfalt statt Verzicht
Entdecke leckere, bunte Gerichte aus Pflanzen, die Lust auf mehr machen. Hier geht es um Genuss, Kreativität und Inspiration - für alle, die neugierig sind.
Hier bist du richtig - egal, ob vegan, vegetarisch oder neugierig auf Neues.
Meine Philosophi
Für mich bedeutet vegane Küche nicht Verzicht – sondern Vielfalt.
Ich möchte dich inspirieren, nicht überzeugen.
Dir zeigen, wie bunt, einfach und unglaublich lecker pflanzliche Gerichte sein können.
Ganz ohne Regeln.
Ganz ohne Druck.
Dafür mit ganz viel Geschmack.
Auf genussvoller Koch-Entdeckungsreise
Kochkurse in Winterthur und Schaffhausen
- Primo Vegan - Kochkurse in Gruppen
- Privat Vegan - Kochkurse bei dir zu Hause
- Vegan to go - schnelle Gerichte
- Vegane Basics
- Vegan mediterran
- Festlich vegan
1:1 Begleitung in Winterthur und Schaffhausen
- Einkaufsbegleitung
- Unterstützung im veganen Alltag
- Coaching für deinen Kochalltag
Betriebsbesichtigungen
GENIAL REGIONAL
- Besuche zu regionalen Lebensmittelbetriebe -
entdecke die Schätze der Region
Meine Motivation
Ernährung und Kochen ist für mich ein zentrales Element meines Lebens.
Das erwartet dich bei amore vegan
- Einfache Rezepte für deinen Alltag – ohne ellenlange Zutatenlisten, dafür mit einem extra Esslöffel Liebe
- Super-Hacks rund ums vegane Kochen und Backen
- Frische & gesunde Gerichte mit einem mediterranen Touch
- Wissen rund um saisonales Gemüse & Obst aus der Region
- Individuelle Begleitung auf deinem Weg in die pflanzliche Ernährung
- Vegane Erlebnis-Kochkurse, mit Genuss statt Langeweile
- Eine grosse Portion Achtsamkeit, Freude und Genuss
Die wichtigste Zutat ist immer Liebe.
Kleiner Vorgeschmack - Kräutersalz à la amore vegan
Eins meiner liebsten selbstgemachten Produkte ist mein aromatisches Kräutersalz. Wenn ich das herstelle, riecht es in meiner Küche wie nach einem Saunaaufguss. Einfach buonissimo! Das Kräutersalz ist ein echtes Multitalent. Du kannst damit Ofengemüse würzen, deine Kartoffel Wedges aufpeppen oder auch Suppen und Saucen verfeinern. Ganz nach deinem Gusto.
Du willst das auch? So geht’s:
- 1000g Salz
- 60g Salbei
- 100g Rosmarin
- 3-4 Knoblauchzehen
- 20g Pfefferkörner
Alles in einem Küchengerät zerkleinern und auf ein Backblech geben.
24h trocken lassen und finito!
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